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38 Edición Feria Agroganadera
El objetivo era presentar las diferentes maneras de elaborar la carne conociendo sus características y degustándolas a través de las elaboraciones de nuestros cocineros profesionales.
Participaron:
- – El Chef Alejandro Hernández, jefe de cocina del Restaurante Versátil.
- – El Chef Miguel Ángel Martínez, jefe de cocina del Parador de Cuenca.
- – El Chef Pepe Valadés, jefe de cocina del Catering Vía de la Plata.
- – El Chef José Manuel Galán, chef ejecutivo de «Quién le pone el cascabel al chef».
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